¿Qué ocurre con el anisakis?¿Podemos comer pescado?
La anisakiasis es una enfermedad aguda que sufren los humanos que han consumido pescado crudo o poco cocinado, el cual contiene larvas vivas de unos nematodos (gusanos) de la familia Anisakidae. Éstos se comportan como unos parásitos provocando dolor abdominal,...
Llegó el verano y con él los helados!!!
Ya estamos en verano y uno de los mayores placeres de esta estación, además de las vacaciones, sol y mar, son los helados. Estoy segura de que todos sucumbimos a la dulce tentación de un helado; y no sólo por su sabor o su frescor, sino también por esa sensación de...
Interacción del tabaco y la nutrición
Hoy es 31 de Mayo, Día Mundial Sin Tabaco, y es por ello por lo que quiero daros algunos datos que seguramente no conozcáis a cerca del tabaco. Ya han pasado 5 meses del inicio del año nuevo y los propósitos de fin de año han quedado en el olvido. ENHORABUENA a todos...
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