Todos los secretos de la dieta por puntos

Como sabemos tod@s, hay dietas de todos los colores y sabores. Multitud de métodos diferentes para adelgazar, unos más saludables, otros menos, unos más restrictivos, otros más permisivos.

De entre todos estos métodos existe uno que destaca por ser una dieta razonable, donde se puede disfrutar sin un control estricto de que comemos, además de contar con buenos resultados; esta es la dieta por puntos.

Es un método con muchos seguidores actualmente porque se adapta perfectamente a nuestro estilo de vida, incluso si comemos fuera de casa. Lo bueno que tiene es que nos permite comer de todo, incluso satisfacer nuestro antojos, siempre y cuando no sobrepasemos el límite de puntos establecidos. Gracias a ello, no se sufre esa ansiedad de privación que surgen en otro tipo de dietas.

Lo que hacemos con la dieta de puntos es trasladar las calorías que necesita nuestro cuerpo a un sistema numérico mucho más fácil de manejar.

Lo importante es conocer los puntos de los alimentos y los puntos de cada uno de nosotros. Para calcular los puntos de los que disponemos al día se estudian una serie de parámetros:

* Sexo:
– Mujer: 7
– Hombre: 15

* Edad:
– 18-20: 5
– 21-35: 4
– 36-50: 3
– 51-65: 2
– Más de 65: 1

* Peso: pésate y apunta la decena; es decir, si pesas 65 la puntuación es 6

* Altura:
– < 160 cm: 1
– > 160 cm: 2

* Actividad física:
– 100 % sedentaria: 0
– Principalmente de pie: 2
– Andar frecuentemente: 4
– Esfuerzo físico: 6

* Objetivo:
– Perder peso: 0
– Mantenimiento: 4

Con todo ello conseguimos averiguar cuantos puntos tenemos para gastar. A continuación nos falta saber cuantos puntos valen los distintos alimentos para poder adecuar un menú diario acorde a nuestra puntuación. Para ello vamos a clasificar los alimentos por puntos dividiéndolos en tres grandes grupos: primero los que van de 0 a 2, luego de 2 a 4 y finalmente aquellos cuya puntuación es igual o superior a 4.

ALIMENTOS QUE VAN DE 0 A 2 PUNTOS

– Toda la verdura: 0 puntos
– Café y té: 1
– Zumo: 1
– Fresas: 0
– Naranjas: 0
– Manzanas: 0
– Miel: 0,5
– Un racimo de uvas: 1
– Tres lonchas de jamón cocido: 1
– Una galleta: 1
– Mantequilla: 1
– Un yogurt desnatado: 1,5
– Una lata de mejillones: 1,5
– Queso de Burgos: 1,5
– 4 aceitunas: 1,5

ALIMENTOS QUE VAN DE 2 A 4 PUNTOS

– Un plato de pasta: 2
– Uno huevo: 2
– Almendras: 2
– Un vaso de leche semi: 2
– Pate: 2
– Una copa de vino: 2
– Refrescos con gas: 2
– Un tercio de cerveza: 2
– Una copa de cava: 2,5
– Un vaso de sangría: 2,5
– Un vaso de horchata: 3,5
– Patatas: 2
– Un plato de merluza: 2
– Un vaso de flan de vainilla: 2
– Un plátano: 2
– Croquetas de pollo: 2
– Un plato de lentejas: 2,5
– Una lata de atún: 2,5
– Tres lonchas de jamón serrano: 3
– Bocadillo de pavo: 3,5
– Chorizo ibérico: 3,5
– Palomitas de maíz: 3

ALIMENTOS DE 4 PUNTOS O MÁS

– Una copa de heado: 4
– Un plato de arroz: 4
– Una porción de pizza: 4,5
– Tortilla de patatas: 5,5
– Un plato de puré de patatas: 6
– Una ración de ensaladilla rusa: 7
– Filete de ternera: 8

Yo os aconsejo que primero busqueis tablas de alimentos de puntos por internet y que busqueis aquellos que soléis incorporar a vuestra alimentación. Marcarlas y ahora elaborar vuestro propio menú.
Una vez que sabemos cuántos puntos tenemos y cómo consumirlos, ya sólo nos queda distribuir los puntos en las 5 comidas del día y elaborar la dieta. Un menú sencillo estaría entre 17 y 19 puntos, el cual correspondería a una dieta de unas 1400 calorías.

EJEMPLO DE MENU DE DIETA POR PUNTOS

DESAYUNO: 4 puntos
– Media tostada con mantequilla y mermelada light

MEDIA MAÑANA: 2 puntos
– Yogurt desnatado
– Una pieza de fruta

COMIDA: 5 puntos. Aquí existen multitud de posibilidades.
– Lentejas
– Cocido
– Pasta con salsa de tomate, pimiento y cebolla
– Pollo asado con manzana al horno
– De postre; fruta

MERIENDA: 3 puntos
– Una rebanada de pan integral con una loncha de pavo o jamón cocido

CENA: 5 puntos
– Ensalada de lechugas variadas, zanahoria y tomate
– Parrillada de verduras: berenjenas, calabacín, tomates, alcachofas, espárragos trigueros,…
– Bacalao con tomate al horno
– Salmón a la plancha con espinacas
– Habas revueltas con jamón
– Postre: fruta o yogurt desnatado

Con estas claves os resultará muy sencillo seguir una dieta por puntos aunque esteis fuera de casa. Si tenemos en cuenta las raciones y llevamos un buen control de puntos seguro que conseguiréis bajar de peso.

objetivo-conseguido


About Olga Deleito

Farmacéutica con amplios conocimientos en nutrición y dietética y su relación con distintas enfermedades. Coaching Nutricional acreditado. Nunca me canso de aprender y en esta profesión eso es algo inevitable.

 
 

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