Las semillas de chía, ¿un alimento milagro?


About Olga Deleito

Farmacéutica con amplios conocimientos en nutrición y dietética y su relación con distintas enfermedades. Coaching Nutricional acreditado. Nunca me canso de aprender y en esta profesión eso es algo inevitable.

 
 
  1. Inma Riu 04/29/2016, 5:53 am Responder

    Desde hace medio año uso la chía en varios de mis platos. Gracias por toda la info Olga 🙂 muy útil.

    • Olga Deleito Molina 05/02/2016, 2:31 pm Responder

      Hola Inma, me alegra saber que os parece util la info, y me encanta conocer a gente a la que le gusta cuidarse.
      Si quieres información sobre alguna otra cosa por favor dímelo y con mucho gusto me pondré a ello. Admito sugerencias 😉

  2. Mirna Beltrami 07/06/2017, 4:59 am Responder

    Quisiera saber si las semillas de Chía se pueden consumir directamente espolvoreadas sobre alimentos o bien hay que hidratarlas antes y dejar que liberen su mucílago… si deben estar trituradas o no…cocinadas… etc. en síntesis, las diferentes maneras de consumirlas para aprovecharlos lo mejor posible… gracias!!!!

    • Olga Deleito 07/06/2017, 5:01 pm Responder

      Las semillas de chía pueden consumirse directamente como bien comentas, la importancia de hidratarlas antes de tomarlas es en el caso de querer usarlas para regimenes de adelgazamiento, ya que es necesario que la fibra se hidrate para dar la sensación de saciedad y favorecer el peristaltismo.
      Imagino que tu duda está relacionada con tu problema cardíaco, en cuyo caso no habría problema en consumirlo triturado con un yogurt o de cualquier otra forma, aunque los resultados en el organismo no se empezarán a dar hasta pasado un mes de dos tomas diarias de chía.
      Espero haber resuelto tus dudas.

 
 

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