María José Cachafeiro
Máster en Atención Farmacéutica Comunitaria por la Universidad de Valencia, postgrado en Nutrición por la Universidad de Navarra, Especialista universitario en Ortopedia por la Universidad de La Rioja. Estudiante del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Ponente y docente.
Enamorada de mi profesión, mi familia, mis amigos, la docencia, la eSalud y las nuevas tecnologías.
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Aunque pueda parecernos extraño, los huesos son un tejido vivo que sirve de sostén para nuestro cuerpo y que continuamente se está renovando. El esqueleto se renueva por completo aproximadamente cada 10 años.
En situaciones normales la cantidad de hueso nuevo que se forma y la de hueso que se destruye está en equilibrio. Cuando este equilibrio se ve alterado y o bien no se produce hueso suficiente o bien se destruye demasiado se produce Osteoporosis.
La Osteoporosis es la más común de las enfermedades óseas y se traduce en un aumento del riesgo de fractura de los huesos. En el mundo una de cada tres mujeres y uno de cada cinco hombres sufrirán una fractura debida a la osteoporosis.
Es una enfermedad asintomática y la mayoría de las veces no se diagnostica hasta que ya se ha producido una fractura. Para el diagnostico se hace una prueba que se llama Densitometría y que determina la masa ósea utilizado dosis bajas de rayos X.
Infografía sobre la Osteoporosis (clic para ampliar)
Para tener unos huesos sanos es necesaria una alimentación adecuada, con el aporte necesario de calcio y fósforo, tomar un poco el sol (10 minutos al aire libre son suficientes) para que podamos sintetizar vitamina D y realizar algún tipo de actividad física. Una dieta rica en calcio es especialmente importante para la formación de los huesos durante el pico de crecimiento óseo (niñez y adolescencia).
Para prevenir la osteoporosis es recomendable que aumentes el consumo de calcio, bien en la dieta o mediante suplementos si el aporte alimentario no fuera el suficiente.
El café favorece la eliminación de calcio por la orina, así que no tomes más de 3 o 4 tazas al día. Lo mismo ocurre con el consumo excesivo de sal. Y tampoco debes abusar del consumo de proteínas porque en exceso favorecen la descalcificación de los huesos.
El tabaco disminuye la absorción de calcio y acelera su eliminación a través del riñón, así que si eres fumador/a ya tienes otra buena razón para dejarlo 😉
Si quieres valorar tu riesgo de sufrir osteoporosis, puedes hacer el siguiente test elaborado por la International Osteoporosis Foundation (IOF):
- ¿A alguno de sus padres le han diagnosticado osteoporosis o alguno de ellos se rompió un hueso después de una caída leve?
- ¿Alguno de sus padres tiene “joroba”?
- ¿Tiene 40 años de edad o más?
- ¿Alguna vez, durante su edad adulta, se rompió un hueso después de una caída leve?
- ¿Se cae con frecuencia (más de una vez durante el último año) o teme caerse por ser frágil?
- Después de los 40 años, ¿perdió más de 3 cm de altura?
- ¿Tiene bajo peso (es su Índice de Masa Corporal (IMC) inferior a 19Kg/m2)?
- ¿Alguna vez tomó corticoides (cortisona, prednisona, etc.) durante más de 3 meses consecutivos?
- ¿Alguna vez le diagnosticaron artritis reumatoide?
- ¿Alguna vez le diagnosticaron hipertiroidismo o hiperparatiroidismo?
- ¿Bebe alcohol en exceso periódicamente?
- ¿Fuma o ha fumado alguna vez?
- ¿Es su nivel diario de actividad física inferior a 30 minutos por día (quehaceres domésticos, jardinería, caminata, etc.)?
- ¿Evita usted consumir leche o productos lácteos, o es alérgico a ellos, y no toma suplementos de calcio?
- ¿Pasa usted menos de diez minutos por día al aire libre (con parte de su cuerpo expuesto al sol), y no toma suplemento de vitamina D
Mujeres
- Para mujeres mayores de 45 años: ¿Su menopausia se produjo antes de los 45 años?
- ¿Sus menstruaciones se interrumpieron durante 12 meses consecutivos o más (por razones ajenas a embarazo, menopausia o histerectomía)?
- ¿Le extirparon los ovarios antes de los 50 años, sin que usted realizara tratamiento de reemplazo hormonal?
Hombres
- ¿Alguna vez sufrió de impotencia, falta de libido u otros síntomas relacionados con bajos niveles de testosterona?
Las respuestas afirmativas indican los factores de riesgo de sufrir osteoporosis o fracturas que han sido clínicamente probados, cuantas más respuestas positivas, más alto será el riesgo.
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Los consejos que das para su prevención son muy útiles.
Muchas gracias María José.